Med sitt knasende karamell- og mandellokk, er toscakake klassikeren som aldri går av moten. Smelt smør til bunnen og avkjøl litt. Toscakake er en klassisk formkake som er saftig og go og holder seg godt. Toppen av kaken er dekket av et karamellokk med mandler.
Den er mest kjent for det litt seige, men søte mandellokket du ikke får nok av. Jeg er villig til å vedde ganske mye på at du kommer til å elske lokket på denne kaken – et skikkelig knasende karamell- og . Toscakake er selvsagt oppkalt etter den verdensberømte operaen til den italienske komponisten Puccini, og er vel en av de aller kjenteste .
Det er den sprø og søte nøttetoppingen som gjør toscakaken spesiell. Du kan bruke bare mandler, eller blande inn hasselnøtter og pistasjnøtter. Perfekt kake å ha med på piknik, avslutninger og dugnadsfester.
Da jeg var liten kan jeg huske vi plastpakket Toscakaker på bakrommet i bakeri-butikken. Små, runde kaker med et knallhardt karamell-skall. TOSCAMASSE: 1gr mandler -grovhakkes 1gr meierismør 1gr sukker dl fløte ss hvetemel, Toscakake III i langpanne .
