Synes du det fungerer, så fortsett gjerne med det. Vår framgangsmåte for ribbesteking er nøye utprøv og fungerer perfekt. Det er ikke nødvendig å snu ribba for . Her er tips for å få den beste ribba med sprø svor. Se video og trinn for trinn-bilder som viser hvordan du steker ribbe. Ribbespesialist Øyvind Hjelle langtidssteker juleribba i syv timer, grad for gra minutt for minutt . Ribbe kan vi spise året rundt, men det er julen som er ribbens høysesong.
Dette er mesterkokk Eyvind Hellstrøms oppskrift på ribbe. Oppskriften er like enkel som den er genial. Det tar tilsammen to og en halv time å få perfekt, sprø svor . Nå i dagene før jul er rådene om ribbesteking mange, og har du ikke allerede funnet din metode, er det ikke så lett å velge blant alle tipsene . Her der den klassiske ribbeoppskrifter.
Vi har andre å velge mellom så det er bare å søke. Oppskrifter, gode råd og tips om svineribbe. Brimi lager en klassisk ribbe, Lise Finckenhagen kjører Sous Vide, Maschmanns langtidssteker.
Et godt resultat starter med råvaren.
Se etter ribbe med et fettlag på minimum en halv cm mellom svoren og kjøttet. Server ribben med hjemmelaget surkål, saus, gode poteter og annet ribbetilbehør du liker.