Derfor har vi laget en liten guide til plukking og foredling av sopp. Her får du tips til sopp du trygt kan plukke og sopp du bør holde deg unna. Dette bør du vite før du begir deg ut på soppsanking.
Tips og forholdsregler, slik plukker og bevarer du sopp. I august og begynnelsen på september er den absolutt beste perioden for å plukke sopp. Da får man gjerne en god kombinasjon av varme og . Her viser soppeksperten Pål Karlsen deg blant annet forskjellen på kantarellen og juksekantarellen, steinsopp og fåresopp.
I september er det høysesong for sopplukking i Oslos mange skogsområder, men det er også mulig å plukke sopp i august og oktober! Ekte kantarell plukket i Bærumsmarka . I tillegg er det en enkel art å lære seg dersom du aldri har plukket sopp før. Det taler heller ikke til dens disfavør at at ingen giftige sopper som .