Selv om du kjøper en skinn- og benfri seifilet, sitter det en rad små ben mellom rygg- og bukfileten fra hodet ned mot gattåpningen. Dette er en oppskrift på enkle og gode seikaker med potetstappe, kokte. Seikaker: Skjær fisk i biter og ha den sammen med potetmel i en food processor.
Deilige hjemmelagde seikaker eller seikarbonader bringer nok gode minner for mange. Her ser du hvordan du kan lage dem, og krydder velger du selv. I dag laget jeg seikaker da den lokale nærbutikken hadde fersk sei på tilbud. Lage hjemmelagde seikaker smaker så ufattelig mye bedre enn .
Harald Osa var år på det norske kokkelandslaget, kokk flere steder i Frankrike og i Norge mellom annet på Continental. Jeg klarer ikke helt å se den sammenhengen, og i rent trass kommer det her en enkel og kjempegod oppskrift på hjemmelagde seikaker, som . Oppskrift på Hjemmelagde seikaker i karrisaus. Denne torskefisken er full av smak og passer utmerket i middager med smaksrikt tilbehør. Du kan helt fint bruke fisk som har vært frosset.
Bruk vannet fisken mister når den tiner og doble mengden potetmel. Vi har alle sett seikaker i butikken, men . Deilige hjemmelagde fiskekaker servert med smørsurret løk, kokte grønnsaker og poteter. Seikaker kan serveres med kokte poteter og grønnsaker eller salat.
Alternativt kan seikaken fylles i (pita)brød med salat og rømmedressing.