Blomkål forvandles enkelt til en fløyelsmyk, smakfull og uimotståelig puré. Blomkålpuré egner seg som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter. Stekte kamskjell med blomkålpuré og chorizo er en god forrett hvor mye kan gjøres ferdig på forhånd.
Kamskjellene stekes raskt i varm panne. Blomkålpuré er et nydelig tilbehør til f. Dette er deilig til både fisk og kjøtt og veldig enkelt å lage selv. Men for å få den helt perfekt bør du ha en blender evt.
Blomkålpuré er fjongt og smaker veldig godt som tilbehør til lam, som tilfeldigvis har sesong samtidig. Ellers er kombinasjonen kamskjell og . En rask og familievennlig fiskerett som kan lages med alle typer fisk! Stekt kamskjell er en fantastisk forrett med mye god smak. Her i kombinasjon med blomkålpuré og smørsaus. Kilde: Kokk Karl Erik Pallesen for . Stekt torsk passer til både enkelt og litt mer komplisert tilbehør.
I denne oppskriften er den servert med blomkålpuré, glaserte grønnsaker og kokte poteter. Kok blomkålen mør i melken, ta den ut av melken før du moser til puré med stavmikser.
Tilsett smør og spe med litt melk til du får en silkemyk konsistens. Det er lett å ty til laks i en travel hverdag, fordi det er så enkelt å variere, og samtidig så raskt å tilberede. Her kan du i tillegg utkvittere minst to .