Surdeigsbrød

Når du først får lagd deg en surdeigsstarter, kommer du til å bli hekta! Grovt surdeigsbrød av grov hvete og rug har surdeig som hever brødet naturlig over lang tid. Det gir smakfullt og sunne brø og du slipper å tilsette gjær.

Surdeigsbrød smaker bedre og holder deg mett lenger enn vanlig brød. Lær hvordan du baker med surdeig – og få oppskriften på Oslos beste . Hvis du har lyst til å prøve deg på surdeig du også, kommer det oppskrift på fin og grov surdeig og flere oppskrifter på surdeigsbrød. Når du først tar deg tid og bryet til å lage surdeigsbrø får du et brød som smaker fantastisk og holder lenge, og som hverken er tilsatt gjær eller . Dette har irritert meg, siden surdeigsbrød av 1 spelt er et av de tryggeste brødvalgene under lavFODMAP-dietten. Grunnoppskrift: Hvordan bake grovt surdeigsbrød. Surdeig og rug har lange tradisjoner.

Rug og surdeig har et spesielt godt forhold til hverandre siden det er . Grunnoppskrift: Fint surdeigsbrød. Hvordan bake et fint surdeigsbrød. Kontrastene mellom den sprø skorpen og den myke innmaten gjør dette brødet til en sikker . Skrevet av Marit Kolby Zinöcker, ernæringsbiolog, matviter og .